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アボカドとマグロのサラダ
	材料（4人分）
	マグロ（刺身用）・・・・・・・・・２００ｇ アボカド・・・・・・・・・・・・・・・1個 ケーパー・・・・・・・・・・・・・・大さじ１/２ たまねぎ（みじん切り）・・・・大さじ２ マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・大さじ３ バルサミンコ酢・・・・・・・・・小さじ２ 塩、こしょう・・・・・・・・・・・・適量 イタリアンパセリ・・・・・・・・適量 チコリ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方 　�@マグロは１ｃｍ角に切って塩少々をまぶしておく。アボカドも1ｃｍ角に切る。 　　たまねぎはみじん切りにし、水にさらして後で水気を絞っておく。 　�Aたまねぎのみじん切り、粗くみじん切りにしたケーパー、バルサミンコ酢、マヨネーズ 　　こしょうを混ぜ合わせる。 　�B�Aで作ったドレッシングに切ったアボカドとマグロを混ぜ合わせる。