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ナポリタン
	材料（２人分）
	スパゲティ（１，４ｍｍ）・・・１６０ｇ 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・小１個 ハム・・・・・・・・・・・・・・・・・１２０ｇ ピーマン・・・・・・・・・・・・・・２個 マシュルーム・・・・・・・・・・５個 オリーブ油・・・・・・・・・・・・大さじ２ バター・・・・・・・・・・・・・・・１０ｇ ケチャップ・・・・・・・・・・・・・大さじ２ バルメザンチーズ・・・・・・・３０ｇ スパゲティの茹で汁・・・・・大さじ４
＜作り方＞ 　【ソースの作り方】 　　�@玉ねぎ、ハム、ピーマンは細切り、マシュルームは厚め（5ｍｍ程度）に 　　　切る。 　　�Aフライパンにオリーブ油とバター（半量）を加え、玉ねぎを入れて強火で炒める。 　　　　※フライパン全体に玉ねぎを広げたら、キツネ色になるまでよく炒める。 　　�B玉ねぎがキツネ色になってきたら、ハム、マシュルームを入れ、サッと炒める。 　　�Cピーマンを入れる。直ぐに火を止める。 　　�D塩の入ったスパゲティの茹で汁を加え、水分と塩分で調節し、ケチャップを 　　　入れ混ぜあわせる。ソースのめどがたったところでスパゲティを茹で始める。 　　�Eたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れる。（塩は水に対して１〜１，５％） 　　�Fスパゲティを鍋に入れたら、かき混ぜる。表示時間より30秒早く上げる。 　　�Gスパゲティを茹ではじめたら、ソースを仕上げる。 　　�H�Gに茹で上がったスパゲティを加えソースと絡めたら、バルメザンチーズ、バターの 　　　残りを加え、さらによく混ぜて出来上がりです。