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トマトソース・スパゲティ
	材料（２人分）
	【トマトソース】 　ホールトマト（缶詰）・・・・４００ｇ（１缶） 　オリーブ油・・・・・・・・・・・大さじ２ 　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２ 　【トマトソース・スパゲティ】 　　スパゲティ・・・・・・・・・・１６０ｇ 　　バルメザンチーズ・・・・・大さじ２ 　　バジル・・・・・・・・・・・・・適量
＜作り方＞ 　　【ソースの作り方】 　　　�@ホールトマトの缶詰を（１缶分４００ｇ）を手でつぶす。 　　　�Aフライパンにオリーブ油を入れて熱し、�@を加える。 　　　�B塩を加えて強火で熱する。沸いたら弱火にして５分ほど煮詰める。 　　　　　　（周りのソースが焦げないように混ぜながら煮詰める） 　　　�Cトロッとしたらソースの出来上がりです。 　　【仕上げ】 　　　�Dソースのめどがついたところで、お湯に塩を入れてスパゲティを茹で始める。　 　　　　　　　（塩は水に対して１〜１，５％） 　　　�E表示時間より30秒早く引き上げる。 　　　�F茹で上がったらトマトソースの中に入れる。（このとき火は極々弱火で） 　　　�Gバルメザンチーズを加えて混ぜる。 　　　�Hバジルを手でちぎりながら加えて混ぜればできあがりです。 　　　　　　※ソースとスパゲティを合わせたら、「炒めずに和える」